Vijolična sladka krompirjeva rdeča

[O vijolični sladki krompir rdeči] 
  Purple Sweet Potato Color, čista naravna in v vodi topna barva hrane, ki jo proizvaja naše podjetje, se pridobiva iz lokalno posajenega vijoličnega koreninskega gomolja užitnega vijoličnega sladkega krompirja (Impomoes batatas). Postopek je preverjanje, pranje, rezanje, ekstrahiranje, filtriranje, čiščenje, koncentriranje, sterilizacija liquid vijolična tekočina sladkega krompirja） brizganje in sušenje (vijolična barva sladkega krompirja v prahu). Glavna sestavina je cianidin acil glukozid in peomidin acil glukozid.
[Značilno] 
  Barva v prahu vijoličnega sladkega krompirja je rdeča do vijolično rdeča, tekočina je rjavo vijolična, oba ima značilen vonj po sladkem krompirju. Lahko ga enostavno raztopimo v vodi in alkoholu, raztopini propilenglikola, ne pa tudi v olju. Barva vodne raztopine se spremeni, kadar je PH drugačen. Ko je PH med 2-6, je barva rdeča ali vijolično rdeča. Barva raztopine postane modra in je nestabilna, ko je PH nad 6. Barva raztopine ne more dolgo bledeti pod svetlobo in ima dobro odpornost na visoke temperature v kislem mediju.

[Aplikacije]
   Barva vijoličnega sladkega krompirja se lahko pogosto uporablja v vinu, pijačah, sadni omaki, sladkarijah, torti.  
[Shramba]
  Zaprto se izogibajte svetlobi, hranite v hladnem in suhem prostoru. Tekoči izdelek mora biti shranjen pri temperaturi od 5 do 10 ℃. 
[Rok uporabnosti] 
  Če je pogoj za shranjevanje dosežen, kot je navedeno zgoraj, je prašek dve leti od datuma proizvodnje, tekočina pa šest mesecev. Po odprtju ponovno zapreti in v šestih mesecih uporabiti （prašek （ali en mesec （tekočino）.