Kapsaicin

[ Vir zelišč ] Capsicum annuum L. cv. CH-19 Sladko
[Št. CAS] 404-86-4
[Formula] C18H27NO3
[Molekulska teža] 305,41
[Metoda zaznavanja] HPLC
[Videz] Prah iz belega kristala
[Sinonimi] 8-metil-N-vanilil-trans-6-nonamid

COA kapsaicina
Kapsaicin: 98.2%
Tališče: 63-65 ℃   
Vlaga: 0..62%
Težke kovine: ≤20 ppm
Kot: ≤2.0 ppm
Ostanki topila: Brez detekcije
Velikost delcev: 90% do 30 očes
Skupno število bakterij: ≤ 1000 cfu / g
Glive: ≤100cfu / g
Salmgosella: negativno
Coli: Negativno

Glede kapsaicina
Kapsaicin je ostra sestavina, ki jo najdemo v pekoči čili papriki, ki ustvarja občutek pečenja in vročine, ki se pojavi po zaužitju tudi majhnih grižljajev popra. Zaradi teh simptomov, ki sledijo zaužitju, lahko naenkrat prenašamo le zelo majhne količine prehranskega kapsaicina.
Trenutno se kapsaicin uporablja v lokalnih mazilih za lajšanje bolečin periferne nevropatije, kot je postherpetična nevralgija, ki jo povzročajo skodle. Uporablja se lahko v koncentracijah med 0.025% in 0.075%. Uporablja se lahko kot krema za začasno lajšanje lažjih bolečin v mišicah in sklepih, povezanih z artritisom, preprostimi bolečinami v hrbtu, sevinami in zvini. Zdravljenje običajno vključuje uporabo lokalnega anestetika, dokler območje ne otrpne. Nato kapsaicin nanese terapevt v gumijastih rokavicah in obrazni maski. Kapsaicin ostane na koži, dokler pacient ne začuti "toplote", nato pa ga takoj odstrani. Kapsaicin je na voljo tudi v velikih povojih, ki jih lahko namestimo na hrbet.
[Skladiščenje] Shranjujte v hladnem in suhem prostoru. Ne zamrzujte.
                  Hranite ločeno od močne svetlobe in toplote.
[Rok uporabnosti] 2 leti, če je pravilno skladiščen