Borage olje (Starflower Oil)

[Latinsko ime] Borago officinalis
[Uporabljeni deli] Semena
[Specifikacija] GLA (gama linolenska kislina)
[Metoda zaznavanja] HPLC
[Videz] Tekočina svetlo rumene barve
[Topnost] Netopno v vodi in topno v heksanu
[Uporaba] kozmetična in medicinska industrija
COA olja borage
POV: ≤3.0 meq / kg
AV: ≤ 1.0 mg KOH / g
Palmitinska kislina: 9.0-13.0%
Stearinska kislina: 3.0-5.0%
Oleinska kislina: 14.0-20.0%
Linolna kislina: 34.0-45.0%
Gama linolenska kislina: ≥12.5%
Eikozenojska kislina: 3.0-5.0%
Erucidna kislina: 1.0-4.0%
Drugi: 0.0-1.0%
O olju borage (Starflower Oil)
Borage Oil je prosojno rumeno jedilno olje, proizvedeno iz semena borage (Borago officinalis). Olje se uporablja v dodatkih, dietetični hrani in kozmetiki (kožne raztopine, mazila, kreme in šamponi).
Borage olje naravno vsebuje največjo količino esencialne maščobne kisline, gama linolenske kisline (GLA), esencialne maščobne kisline omega-6. GLA se običajno sintetizira v jetrih iz prehranske linolne kisline (LA). Vendar ta reakcija pri mnogih ljudeh pogosto primanjkuje zaradi motenj sladkorja, nasičenih maščob in transmaščobnih kislin (margarina). Poleg tega so za pretvorbo potrebni vitamini B-3, B-6 in C ter minerali, magnezij, cink in baker. Morebitne pomanjkljivosti teh hranil bodo vplivale na pretvorbo. GLA je del serije esencialnih maščobnih kislin Omega 6 in je ključni predhodnik prostaglandinov serije 1 (PGE1) in drugih hormonov v telesu. Prostaglandini serije PGE1 skupaj s serijo PGE3 ščitijo telo pred škodljivimi učinki prostaglandinov serije PGE2, kot so visok krvni tlak, lepljivi trombociti, vnetje, zadrževanje vode in znižana imunska funkcija. Prostaglandini serije 2 so narejeni iz arahidonske kisline, ki nastane pri uživanju odvečnih živalskih proizvodov.