Papain

[Rastlinski vir] Carica papaja
[Videz] bel prah
[Dejavnost] 60TU / mg-1750TU / mg ali 60TU / mg-1750TU / mg 
[Potrdilo o pristnosti papaina]
Vonj: Brez žaljivih vonjav
Aktivnost encima: 100，000 IU / G min
Topnost: NLT90% na osnovi 1% raztopine
PH: razpon 3.5-5.5
Izguba pri sušenju: ≤5.0%
Izguba pri vžigu: ≤5.0%
Težke kovine (kot Pb): odsotne 
Težke kovine (kot As): odsotne 
Kadmij: ≤1.6 g / kg
Živo srebro: ≤ 1.0 mg / kg
Analiza sita: 95% do 80 mesh
Skupno število plošč: <5000cfu / g
E. coli: V 1g ni zaznanih nobenih
Salmonela: V 10 g ni zaznati nobene
Kvas in plesen: NMT100cfu / g
[O Papainu]
Papain je naravni encim, neke vrste endopeptide, ki vsebuje hidrosulfidno skupino (-SH), pridobljeno iz mlečnega soka nezrele papaje z biotehnologijo. Ima močno sposobnost hidroliziranja beljakovin in se lahko uporablja za izboljšanje hranilne vrednosti ali funkcije rastlin in živalskih beljakovin.
[Tehnika]
Stroga mejna koncentracija mikrobov in težkih kovin z biotehnologijo in tehniko ločevanja membran lahko doseže farmacevtski in živilski razred. 
[Kakovost]
Pangbo je razrešil, da je na papainu s tehnologijo ultrafiltracije zelo učinkovito ločevanje. Pri normalni temperaturi, ko ekstrahiramo papain, je stopnja recikliranja lahko večja od 90%. Višja aktivnost encimov je do 1750TU / mg.
[Področje uporabe]
Nanesite na proteolizo živali in rastlin, arome mesa, predelavo morskih izdelkov, piškote, peko in drugo zdravo predelavo hrane, zdravila za zmanjšanje vnetja in prebavila, krmno industrijo. 
[Shramba] Zaščiteno pred vlago (rh manj kot 60) pri temperaturi pod 4 ℃

Če želite izvedeti več o tem Papain informacije, dobrodošli, da nas kontaktirate!