DL-vinska kislina

Kupite DL-vinsko kislino na spletu po veleprodajni ceni. Visoka kvaliteta. Nizka cena. Povprašajte zdaj!
DL-vinska kislina za prodajo, cena, proizvajalec/dobavitelj, funkcija - Bolise.

[Drugo ime] 2,3-dihidroksibutandiojska kislina; vinska kislina
[ŠT. CAS ] 133-37-9
[Molekulska formula] C4H6O6
[Molekulska teža] 150.09
[Videz] Beli kristali v prahu

[Prijava]
1. V živilski industriji;
DL-vinska kislina je odlično kislo sredstvo, ki se lahko uporablja v pijačah, pločevinkah, marmeladah, bonbonih itd.
2. V farmacevtski industriji;
DL-vinska kislina se lahko uporablja kot farmacevtski intermediat in učinkovito sredstvo za ločevanje.

O DL-vinski kislini
DL-vinska kislina je bela kristalinična organska kislina, ki jo lahko izoliramo iz številnih rastlin, zlasti tamarind in grozdja, ter jo uporabimo kot antioksidant in dodatek za kisli okus. DL-vinska kislina je antioksidant, dodan hrani, ki lahko povzroči kislost hrane. Vinska kislina je podobna citronski kislini in se uporablja v prehrambeni industriji, na primer pri izdelavi pijač. DL-vinska kislina in tanin se lahko uporabljata kot jedko za kisla barvila. DL-vinska kislina lahko kompleksira z različnimi kovinskimi ioni in se lahko uporablja kot čistilno sredstvo in sredstvo za poliranje kovinskih površin.
DL-vinska kislina se pogosto uporablja kot aditivi za živila, šumeče tablete vitamina C, sredstvo za zakisanje soli (holin bitartrat) organskih alkalijskih zdravil itd. DL-vinska kislina lahko tvori kisle soli in nevtralne soli z alkalijami. DL-vinska kislina se lahko uporablja kot kislo sredstvo v aditivih za živila, uporablja se v osvežilnih pijačah, marmeladah, napitkih, želejih, konzervirani hrani in bonbonih. Zaradi nizke higroskopnosti in dobre stabilnosti je še posebej primeren za sadne sokove in trdne pijače, uporablja pa se tudi kot emulgator za živila, kelator in antioksidant sinergist.