Ali lahko najnovejše raziskave resveratrola pri ljudeh razširijo njegovo prihodnjo uporabo?

Pred kratkim so raziskovalci v naključnem dvojno slepem, s placebom nadzorovanem kliničnem preskušanju, objavljenem v reviji Applied Psychology, Nutrition and Metabolism, ocenili učinek dodatkov resveratrola z ustrezno vadbo na mitohondrije človeških skeletnih mišic, hkrati pa ugotovili, da lahko piperin izboljša biološka uporabnost vrste hranil.
V tem preskušanju so raziskovalci zaposlili 16 zdravih mladih odraslih prostovoljcev. Prostovoljci so vzeli 4 tedne resveratrola in piperina neprekinjeno v odmerku 1000 mg oziroma 20 mg. Rezultati so pokazali, da se je v primerjavi s kontrolno skupino mišična oksidativna sposobnost prostovoljcev v kratkem času po vadbi normalizirala. Zato so raziskovalci verjeli, da je vpliv resveratrola na nizkointenzivno stimulacijo v vzdržljivostnih treningih eno najbolj presenetljivih ugotovitev v zadnjih letih. Rezultat te študije je zelo pomemben za javnost, zlasti za tiste, ki ne morejo izvajati visokointenzivnih vadb.

Čarovnija resveratrol
Pravzaprav zgodba o resveratrolu sega v osemdeseta leta, tako imenovani "francoski paradoks": Čeprav ima francoska prehrana visoko vsebnost maščob, pogostost bolezni srca in ožilja v Franciji ni velika. Nekateri raziskovalci jo pripisujejo romantičnim Francozom, ki radi pijejo rdeče vino, medtem ko rdeče vino vsebuje resveratrol, ki lahko prepreči bolezni srca in ožilja. To je tudi "znanstveni" razlog, da pijanci vedno znova pijejo vino.
Na znanstvenem področju pa resveratrol še vedno ohranja svojo čarobnost. Znanstveniki so aktivno raziskovali resveratrol, ki naravno obstaja v več kot 70 rastlinah, vključno z borovim lubjem, arašidi, kakavom, borovnicami in malinami. Pri preučevanju vina seveda ni nobene prekinitve.

Vsaka sestavina, ki se tako pogosto uporablja kot resveratrol, bo sčasoma verjetno nihala na prehranskem trgu. Vendar so bile potrjene prednosti resveratrola pri preprečevanju staranja, zdravju žensk, kardiovaskularnem, kožnem, kostnem in zlasti kognitivnem zdravju. Znanstvene raziskave o resveratrolu še naprej dajejo zadovoljive rezultate in zdravstvena industrija ponovno prepoznava svoje prednosti.
Kljub temu mnogi zmotno verjamejo, da dokler pijejo rdeče vino, ni treba jemati dodatkov resveratrola. Večina jih je alkoholikov. Še več, tisti, ki se držijo te ideje, morajo imeti tudi izredno veliko alkohola, saj lahko s pitjem 41 kozarcev rdečega vina dobite le 20 mg resveratrola.
Nova raziskava o resveratrol
Shaheen Majeed, predsednik Sabinshe, je dejal, da je tudi znanost delno odgovorna za položaj dodatkov resveratrola. Večina prejšnjih rezultatov raziskav temelji na celični kulturi ali poskusih na živalih, le nekaj kliničnih študij na ljudeh pa je pokazalo dolgoročni vnos resveratrola. Dobra novica pa je, da nedavne raziskave "poskušajo te vrzeli zapolniti z dobro zasnovanimi raziskavami na ljudeh." Morda je resveratrol pripravljen na povračilo.
Poročajo, da je DSM 13. decembra 2017 izvedel hitro iskanje v PubMedu. Skupno število kliničnih preskušanj in objav o resveratrolu je preseglo 120 in ti podatki se vsako leto povečujejo.
Majeed je dodal, da so klinična preskušanja resveratrola vse bolj usmerjena na različne zahtevne indikacije, vključno z okužbami dihal, debelostjo, osteoartritisom, hepatitisom, diabetesom tipa 2, rakom in boleznimi srca in ožilja. Toda za mnoge raziskovalce resveratrola je njegov resnični potencial v povezavi z zdravjem ljudi, ki ga nekateri imenujejo "najpomembnejša področja dejavnosti". Ker s staranjem prebivalstva povpraševanje po posegih po varni prehrani še nikoli ni bilo večje, da bi ohranili optimalno kognitivno funkcijo.
Vendar je Majeed tudi priznal, da učinek resveratrola proti staranju "ni zelo jasen". Nekateri mislijo, da je kognitivno zdravje oblika "likvidnosti", resveratrol pa lahko učinkovito izboljša številne ključne nevrološke funkcije pri starejših, predvsem z učinki na mitohondrije. Kognitivna funkcija človeka bo s starostjo minila, resveratrol pa je dokazano "sposoben prodirati v celice, pomagati mitohondrijam, da se pomladijo in dosežejo zdravo staranje."
Druge študije so pokazale, da resveratrol v nekaterih vrstah kvasa, listnih uši, sadnih muh in človeških celic aktivira gen sirtuinov, starodavnih beljakovin, ki jih najdemo v skoraj vseh vrstah. Geni, ki nadzorujejo okolje, lahko organizmom dajo prednost pri preživetju, zlasti kadar je stres velik. Aktivacija sirtuinov naj bi povzročala bolezni in podaljšala življenjske reakcije. Vendar je za boljše razumevanje mehanizma delovanja potrebno še veliko raziskav.
To je vznemirljivo odkritje, ki razkriva del mehanizma delovanja te molekule za podaljšanje življenja ljudi, ki naj bi uravnaval gene, povezane z dolgoživostjo. Ta ugotovitev bo zagotovila nove možnosti za razumevanje človekovega staranja.
Resveratrol in kognitivno zdravje

Po podatkih raziskave je med starejšimi od 65 let verjetnost žensk, ki trpijo za kognitivnim sindromom, 14%, moških pa 32%. Do 80. leta 63% žensk trpi zaradi kognitivnega sindroma. Še huje je, da se bo trend s staranjem prebivalstva verjetno povečeval. Znanstveniki aktivno raziskujejo, kako obrniti ta trend. Nedavna študija je dejansko poročala, da imajo ženske v menopavzi, ki so jemale dodatke resveratrola, boljši jezik, spomin in splošno kognitivno sposobnost kot ženske v menopavzi, ki so jemale placebo.
Na primer, v randomiziranem, s placebom nadzorovanem preskušanju so raziskovalci zaposlili 80 prostovoljk v menopavzi med 45. in 85. letom. Prostovoljci so bili randomizirani v dve skupini, ena je jemala 75 mg trans-resveratrola, druga pa placebo. dvakrat na dan. Test je trajal 14 tednov. Nato je študija ocenila kognitivne sposobnosti preiskovanca, možgansko hitrost pretoka krvi, indeks srednje možganske arterije (kazalnik arterioskleroze), kognitivne teste in sposobnost odziva možganskih žil (CVR) hiperkapnije (zadrževanje ogljikovega dioksida). . 
Poleg tega so raziskovalci ocenili razpoloženje prostovoljcev z raziskavo čustvenega vprašalnika.Študija je pokazala, da je resveratrol pripomogel k povečanju CVR za 17% v primerjavi s placebom, hkrati pa znatno izboljšal jezik, spominske naloge in splošno kognitivno sposobnost. Na žalost, čeprav je resveratrol izboljšal tudi razpoloženje prostovoljcev, te spremembe niso bile pomembne.
Rezultati poleg tega, da dokazujejo, da resveratrol krepi cerebrovaskularno funkcijo in kognitivno funkcijo pri ženskah v menopavzi, kažejo tudi, da so nekateri opaženi učinki na možganski pretok krvi lahko pomembni v kliniki, zlasti za starejše.
Resveratrol in zdravje sklepov
Raziskovalci so prav tako ocenili učinke resveratrola na zdravje ženskih sklepov v preteklih letih, zlasti s starostjo povezanega osteoartritisa, kot so težave s sklepi, ki so posledica zmanjšane vaskularne disfunkcije in izločanja estrogena.
V tem preskušanju je bilo 80 zdravih žensk v menopavzi razdeljeno v dve skupini, ena je jemala 75 mg resveratrola na dan, druga pa je jemala placebo 14 dni. Pred preskušanjem in po njem so raziskovalci merili zdravstvene kazalnike za prostovoljce, vključno z bolečino, simptomi menopavze, kakovostjo spanja, simptomi depresije, razpoloženjem in kakovostjo življenja. Poleg tega so raziskovalci preizkusili tudi odziv možganske vazodilatacije na hiperkapnijo, biomarker cerebrovaskularne funkcije.
Raziskovalci so ugotovili, da dodatki resveratrola znatno zmanjšajo bolečino in izboljšajo splošno zdravstveno stanje osebe v primerjavi s placebom, kar je pokazatelj izboljšane kakovosti življenja in je povezano z izboljšano možgansko žilno funkcijo. Raziskovalci so dejali, da čeprav so potrebne dodatne raziskave, so obstoječe študije pokazale, da lahko resveratrol zmanjša kronično bolečino, povezano s osteoartritisom, povezanim s starostjo, in lahko poveča srečo žensk po menopavzi.
Po mnenju raziskovalcev izvajajo večjo nadaljnjo študijo, v kateri nameravajo oceniti učinke resveratrola na cerebrovaskularno funkcijo, kognitivne sposobnosti in zdravje kosti, pri čemer sodeluje 160 žensk v menopavzi. Rezultati preskusov bodo objavljeni sredi leta 2019.