Učinki oljčnega olja na rak dojk

Multidisciplinarna skupina za raziskave raka dojk (GMECM), ki jo je vodil dr. Eduard Escrich, predavatelj na Oddelku za celično biologijo, fiziologijo in imunologijo, je v prejšnjih raziskavah dokazala, da lahko zmeren vnos deviškega oljčnega olja upočasni širjenje raka dojke . Med doslej doseženimi rezultati raziskovalci poudarjajo dejstvo, da zmeren vnos deviškega oljčnega olja upočasni širjenje tega raka zaradi delovanja mehanizmov, ki nasprotujejo možnim škodljivim učinkom maščob, vendar lahko pretiran vnos semenskih olj škodi. V študiji bodo raziskovalci še naprej preučevali učinke oljčnega olja na to vrsto raka z eksperimentalnimi študijami ter s človeškimi celičnimi linijami in vzorci.