Izvleček listov artičoke sovražnik znižuje holesterol

Kardiovaskularne bolezni so glavni vzroki smrti v Združenem kraljestvu in so povezane z zvišano koncentracijo celotnega holesterola v plazmi v obtoku. Ko holesterol v plazmi doseže določeno raven, se pogosto predpišejo zdravila, kot so statini, ki pomagajo zniževati. Intervencija, preden koncentracije dosežejo te ravni, lahko pomaga zmanjšati tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja brez potrebe po drogah. Raziskovalci z Univerze v Readingu so ugotovili, da lahko izvleček listov artičoke iz rastline artičoke, ki se prodaja brez recepta, zniža holesterol pri sicer zdravih posameznikih z zmerno povišanimi koncentracijami. 
Artičoke Globe se v Evropi tradicionalno uporabljajo za izboljšanje zdravja prebavil in sečil. Izvlečki listov artičoke (ALE) se trenutno uporabljajo v Nemčiji in Švici kot zdravilo za prebavne motnje, v Veliki Britaniji pa so na voljo kot prehranska dopolnila brez recepta. Različne študije so zagotovile dokazno podlago za njihovo uporabo v pogojih, kot sta dispepsija in sindrom razdražljivega črevesja. Raziskave so pokazale, da bi sicer zdravi ljudje z zmerno povišanim holesterolom v plazmi lahko znižali raven z jemanjem tega zeliščnega dodatka.