Izvleček brokolija lahko zdravi genetske motnje kože

Epidermolysis bullosa simplex (EBS), genetska motnja mehurjev na koži, je redko, a uničujoče podedovano stanje, pri katerem se na mestih trenja kože pojavijo lezije, napolnjene s tekočino, imenovane bule. Na žalost so možnosti zdravljenja EBS omejene in paliativne. Brokoli in druga križnata zelenjava vsebujejo spojino sulforafan na visoki ravni, ki jo pozdravljajo zaradi kemopreventivne moči proti raku. Zdaj je pokazal nova znanja pri zdravljenju EBS. Preden je mogoče sulforafan klinično preizkusiti pri bolnikih z EBS, je treba opraviti še veliko dela, vendar raziskovalci ugotavljajo, da so izvlečki iz kalčkov brokolija, bogati s sulforafanom, že varni za uporabo na človeški koži.