karitejevo maslo

Karitejevo maslo je rahlo rumenkasta ali slonokoščena naravna maščoba, pridobljena iz semen afriškega karitejevega drevesa z drobljenjem in vrenjem. Poročajo, da se v kozmetiki pogosto uporablja kot vlažilec in raztopina. Karitejevo maslo je užitno in se lahko uporablja pri pripravi hrane ali včasih v čokoladni industriji kot nadomestek kakavovega masla. Ekstrakt karitejevega masla je kompleksna maščoba, ki vsebuje veliko neumilljivih komponent (snovi, ki jih z obdelavo ni mogoče v celoti pretvoriti v milo z alkalijo.) oleinska kislina (40-60%); stearinska kislina (20-50%); linolna kislina (3-11%); palmitinska kislina (2-9%); linolenska kislina (<1%); arahidna kislina (<1%).