"Blago" na izvlečku maline

Maline so dober vir mineralov, kot so magnezij, železo in kalcij, ekstrakt maline pa ni samo za aromo. Številni med nami jih doživljajo kot enega izmed tistih luksuznih jagodičjih jagod, toda to sadje skupaj s svojimi listi ga pozna tudi po več kot okusnem prigrizku, okusu po bogati kavi ali gurmanski sladici. Ko so bili antioksidant malin na ameriški univerzi Ohio so ugotovili, da imajo njihove antiangiogene lastnosti učinek na celice kožnega raka, ki jih ne najdemo v antioksidantih drugih živil. Delujejo kot odstranjevalci prostih radikalov, ki imajo sposobnost ustaviti vpliv kemikalij, ki povzročajo dražilne snovi in ​​lahko povzročijo raka.