Zakaj so ketogene diete uvrščene na nizko mesto？

Januarja 2018 so ameriške novice in svetovno poročilo povabili 25 mednarodno vplivnih strokovnjakov s področja prehrane, prehrambene psihologije, debelosti, diabetesa, bolezni srca in drugih raziskovalnih področij, da razvrstijo 40 različnih prehranskih vzorcev, kar ima za posledico ketogene diete na dnu.
Kaj je torej ketogena dieta? Zakaj je ketogena dieta tako priljubljena med ljudmi, ki hujšajo? Je ketogena dieta učinkovita? Ali bo prišlo do zdravstvenih tveganj? 
1. Kaj je ketogena prehrana?
Presnova maščob v telesu ima dva načina, eden je oksidacija v ogljikov dioksid in vodo, drugi pa tvorba ketonskega telesa; Kadar so ogljikovi hidrati strogo nadzorovani (običajno v 20 gramih), presnova maščob zavzame drugo pot, ketogeno prehrano.
Kaj morate jesti ali ne jesti, da omejite ogljikove hidrate na 20 gramov ali manj?
● Hrana, ki je ne smete jesti:
1. Vsa osnovna hrana, vključno z različnimi zrni in fižolom, kot so pari kruh, riž, rezanci, kruh, cmoki, žemljice na pari, ocvrte palčke iz testa, nalepke za lončke, palačinke in razni fižol.
2. Ves krompir, kot so taro, sladki krompir, vijolični krompir in jam.
3. Vse sadje, razen avokada s posebej visoko vsebnostjo maščob.
4. Zelenjava z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so lilija, koren lotosa, podkve, jam, okra, soja, korenje, čebula, sadike česna, fižol itd.
5. Vsaka hrana, ki vsebuje saharozo.
● Hrana, ki jo lahko jeste:
Mleko (raje ne pijte, pijte do 1 pakiranje), jajca, perutnina, ribe, kozice, soja, oreški, zelenjava z neto vsebnostjo ogljikovih hidratov manj kot 3% so večinoma listnata zelenjava in melone, kot so kumare. , lufa, melona, ​​bučke, to hrano lahko jemo.
2. Zakaj je ketogena dieta tako priljubljena med dietetiki?
Ketogene diete so priljubljene med ljudmi, ki shujšajo, ker shujšajo v kratkem - na primer ， veliko ljudi v dveh mesecih izgubi trideset ali štirideset kilogramov in, kar je še pomembneje, jim ni treba
stradajo.
Zakaj ta dietni model hujša tako hitro, ne da bi stradal？
Prvi razlog:
Samo mišice in možgani v telesu lahko ketonsko telo uporabljajo kot vir delne energije. Večina ketonskih teles, ki se ne uporabljajo, lahko prenaša energijo skozi urin in dihanje, kar zmanjša kopičenje energije v telesu.
Drugi razlog:
Ketonsko telo učinkuje na zatiranje apetita. Prehranske vlaknine v zelenjavi bodo povečale sitost. Tudi meso, jajca, mleko in fižol, bogato z beljakovinami, bodo pripomogli k upočasnitvi sitosti. Zato se bo apetit ketogene diete zmanjšal in zaužil. Zmanjšala se bo energija, kar seveda pomaga pri hujšanju.
XNUMX. razlog:
Večina telesnih tkiv in organov ne more uporabljati ketonskih teles, ampak le glukozo uporablja za oskrbo z energijo. Ob strogi omejitvi ogljikovih hidratov lahko telo razgradi samo beljakovine in jih pretvori v glukozo.
Čeprav ketogena prehrana strogo ne omejuje količine mesa, jajc in fižola, vendar manjši apetit ne zadostuje. Zaradi tega beljakovinsko pretvorjena glukoza, ki jo zaužijemo s prehrano, morda ne bo dovolj za življenje, nato pa telo razgradi beljakovine v mišičnem tkivu in jih spremeni v glukozo za oskrbo z energijo in veliko količino vode, ki nastane z razgradnjo mišičnega tkiva se izloči, kar je koristno tudi za hujšanje.
3. Ketogena dieta učinkovita? 
Hitro upadanje teže v kratkem času je močno povečalo zaupanje dietetikov, vendar je študija pokazala, da se ta prednost odraža v izgubi teže od 3 do 6 mesecev, učinek izgube teže 12 mesecev ali 24 mesecev pa nima pomembna razlika v primerjavi z drugimi metodami hujšanja.
4. Kakšna so zdravstvena tveganja ketogene diete?
● Povzroča ketoacidozo.
● Povečajte obremenitev jeter in ledvic.
Mesto, kjer nastane ketonsko telo, se beljakovine pretvorijo v glukozo, metabolični odpadki beljakovin pa v sečnino, so jetra, ledvica pa je odgovorna za izločanje sečninskih in ketonskih teles.
Ketogena prehrana povečuje proizvodnjo ketonskih teles, povečuje proces pretvorbe beljakovin v glukozo in povečuje odpadke, ki vsebujejo dušik. Breme jeter in ledvic se naravno poslabša. Dolgoročno jetra in ledvice delujejo pri visoki obremenitvi. Ljudem s slabim delovanjem jeter in ledvic ni priporočljivo, da preizkušajo ketogeno prehrano.
● Kožo je enostavno sušiti, ohlapno in nagubati.